作者：公主嶺禾豐牧業(yè)工業(yè)園技術(shù)品控部經(jīng)理  安麗影

精益管理六要素通常用六個(gè)字母概括，即：PQCDSM。

1. Productivity，生產(chǎn)效率。

2. Quality，產(chǎn)品質(zhì)量。

3. Cost，制造成本。

4. Delivery，約定交付。

5. Safety，安全管理。

6. Morale，團(tuán)隊(duì)士氣。

精益管理有具體的崗位管理制度與作業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，需要敬畏之心與嚴(yán)格遵守，但精益管理絕非不能改變。精益管理是精益求精管理的簡(jiǎn)稱，是對(duì)六要素持續(xù)不斷升華的進(jìn)程。

現(xiàn)代制造業(yè)全部實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)工藝的流程化與自動(dòng)化，精益管理六要素均有相應(yīng)的職能部門轄制，但各職能部門既不是簡(jiǎn)單的串聯(lián)關(guān)系，也不是并聯(lián)關(guān)系，而是命運(yùn)共同體，都對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)負(fù)責(zé)并分享企業(yè)發(fā)展紅利。

精益管理六要素各自對(duì)應(yīng)相應(yīng)板塊，板塊之間的關(guān)系是協(xié)同與拮抗。鐵路警察各管一段，是問題企業(yè)的通病。

精益管理的本質(zhì)是創(chuàng)新，而創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。

建議增加精益管理第七個(gè)要素：Permeating，主動(dòng)滲透。

穩(wěn)定運(yùn)行的職能部門極易形成油膩性脂膜，自己的水出不去，外面的水進(jìn)不來，阻止養(yǎng)分交流的同時(shí)也終止了代謝，而代謝是生命的基礎(chǔ)保障。

高效能人士七個(gè)習(xí)慣的第一個(gè)習(xí)慣是積極主動(dòng)，體現(xiàn)自我領(lǐng)導(dǎo)原則。一個(gè)封閉的個(gè)體與部門，展現(xiàn)的不是獨(dú)立性，而是在失去與外界有機(jī)聯(lián)系的同時(shí)失去了自我成長(zhǎng)。

主動(dòng)積極應(yīng)該包括部門之間的主動(dòng)滲透。

自2021年下半年開始，公主嶺禾豐牧業(yè)工業(yè)園反芻公司建立了技采產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)會(huì)議機(jī)制，每周一次，與會(huì)者為前后方總經(jīng)理及各職能部門主管，會(huì)議主旨在于找出當(dāng)下問題并提出解決或整改方案。從運(yùn)行的結(jié)果看，積極意義顯然。僅以飼料產(chǎn)品由粉料到顆粒料的改變舉例說明。

相比粉狀飼料，顆粒料的優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在如下5個(gè)方面：

① 便于動(dòng)物采食，沒有粉塵的困擾；

② 飽和以及高溫狀態(tài)的水蒸氣能促進(jìn)淀粉充分糊化，谷物有機(jī)物消化率平均提高10-15%；

③ 飽和以及高溫狀態(tài)的水蒸氣能殺滅飼料中的有害微生物，在無抗時(shí)代為動(dòng)物提供健康福利；

④ 顆粒料結(jié)構(gòu)致密外表光滑，能有效隔絕空氣保護(hù)維生素效價(jià)；

⑤ 養(yǎng)分均衡固化，不會(huì)產(chǎn)生粉狀飼料不當(dāng)使用時(shí)的分級(jí)現(xiàn)象，動(dòng)物吃的每一口日糧都是均衡營(yíng)養(yǎng)。

越來越多的牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者體驗(yàn)到了優(yōu)質(zhì)顆粒料的諸多優(yōu)勢(shì)，因此，為牧場(chǎng)提供穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的顆粒料不僅是企業(yè)責(zé)任，更是對(duì)產(chǎn)品提出了更高的技術(shù)要求。

技術(shù)品控部是企業(yè)質(zhì)量警察，負(fù)責(zé)原料進(jìn)廠檢驗(yàn)和成品出廠檢驗(yàn)，以及生產(chǎn)的質(zhì)量制程控制，具有一票否決權(quán)。技術(shù)品控部是向生產(chǎn)部下達(dá)配方的部門，依據(jù)保密原則，飼料營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)不能公示，但飼料的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)卻是影響飼料顆粒質(zhì)量的重要因素之一。

生產(chǎn)體系中影響顆粒質(zhì)量的因素較多，布瓦壓縮機(jī)、環(huán)模壓縮比、物料粉碎粒度、冷卻以及季節(jié)等均是影響顆粒質(zhì)量的重要因素，而另一個(gè)不容輕視的重要因素便是蒸汽的質(zhì)與量。

不同產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)不同，在制粒的過程中對(duì)蒸汽的比例要求也會(huì)相應(yīng)不同，一般范圍在30-38%之間。

如何實(shí)現(xiàn)不同產(chǎn)品匹配相應(yīng)比例的蒸汽數(shù)量，同時(shí)兼顧營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)保密的原則？

經(jīng)數(shù)據(jù)采集及處理分析，技采產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)會(huì)議確定，技術(shù)品控部在下達(dá)配方的同時(shí)建議不同顆粒料的蒸汽比例（一般狀態(tài)下執(zhí)行）。

追求高品質(zhì)顆粒料并不意味著制造成本的必然增加，實(shí)際的情形是生產(chǎn)效率一定程度提高，相應(yīng)的噸顆粒電費(fèi)小幅下降，相信持續(xù)精益管理會(huì)帶來累積性變化。

智慧互聯(lián)時(shí)代強(qiáng)調(diào)算法，職能部門之間也需要智慧互聯(lián)，彼此算計(jì)，數(shù)據(jù)共享。

職能部門有自己的職責(zé)權(quán)限，而限定的東西往往演變成殼，將很多東西鎖定。鎖定意味著穩(wěn)定運(yùn)行，但鎖定不能鎖死。

不同器官組織的基本單元均是細(xì)胞，鮮活的細(xì)胞離不開膜系統(tǒng)的內(nèi)外交流，包括主動(dòng)滲透、被動(dòng)滲透以及自由滲透。職能部門作為企業(yè)的基本單元也應(yīng)該具備滲透功能。

精益管理的本質(zhì)是創(chuàng)新，精益管理本身也需要?jiǎng)?chuàng)新，而創(chuàng)新的成果必將凝聚團(tuán)隊(duì)鼓舞士氣。